- ... den Duft und Geschmack eines Weins im Detail wahrzunehmen und ihre Ursprünge zu ergründen.
- ... vom Duft und Geschmack eines Weines auf Herkunft, Machart und Alter zu schließen.
- ... einen Wein optimal in Szene zu setzen - temperieren, dekantieren, servieren...
- ... die Geheimnisse spannender Wein-Speise-Kombis
- ... alles Schritt für Schritt und mit vielen praktischen Übungen, Tastings und Empfehlungen.