Winzersekt auf höchstem Niveau

Seit über zwei Jahrzehnten füllt Michel Andres in Ruppertsberg Sekte von beeindruckender Präzision und Tiefe auf die Flasche – geradlinig, elegant und doch voller Charakter.

In diesem Webinar spreche ich mit ihm darüber, was es braucht, um Schaumweine dieser Klasse zu erzeugen.

Wir gehen den Fragen nach:

• Welche Rebsorten eignen sich besonders gut für große Sekte?
• Was macht eine Lage zur perfekten Sektlage?
• Welche kellertechnischen Prozesse entscheiden über Qualität?
• Wie wichtig ist die lange Lagerung auf der Hefe – und was bewirkt sie genau?
• Und wie lange lassen sich Spitzen-Sekte eigentlich lagern, ohne an Spannung zu verlieren?

Michel gibt dabei tiefe Einblicke in seine Philosophie, seine Praxis – und seine Erfahrung aus mehr als 20 Jahren kompromisslosem Qualitätsstreben. 

Das erwartet dich im Webinar

• ✨ Die wichtigsten Erfolgsfaktoren für große Sekte – vom Weinberg bis zur Flasche
• 🌱 Welche Basisweine echte Reifetiefe mitbringen
• 🥂 Wie Hefelager, Dosage und Degorgement den Stil prägen
• 📦 Tipps zur Lagerfähigkeit: Wann trinken, wann aufheben?
• 💬 Interaktive Fragerunde mit Michel & Wolfgang

Michel hält ein kleines Paket bereit, dass Ihr bei ihm bestellen könnt: info@andres-wein.de (Stichwort: "Webinar Sekt")

Sichere Dir gleich hier Deinen Webinar-Platz!

15. Juli 2025 | 19:30 Uhr | Zoom

Michel Andres ist zu Gast im Webinar bei Wolfgang Staudt. Die beiden gehen in Sachen Sekt in medias res – fundiert, praxisnah und mit Leidenschaft für Präzision im Glas.