New Wine Wave - das neue Buch von Janek Schumann MW und Wolfgang Staudt

New Wine Wave - das neue Buch von Janek Schumann MW und Wolfgang Staudt

Janek Schumann ist Gast im Podcast "Genuss im Bus"

Die heutige Episode steht ganz im Zeichen des neuen Buchs mit dem Titel "New Wine Wave", das ich zusammen mit meinem Kollegen Janek Schumann gerade fertiggestellt habe. Vor ein paar Tagen ist es in den Druck gegangen.

Wir sind total happy, ich bin total happy und kann es noch gar nicht so richtig glauben, dass wir es nun tatsächlich geschafft haben und in ca. 2 Wochen das Ergebnis unserer Arbeit in Händen halten dürfen. Echt Wahnsinn! Danke an den Frankfurter Westend Verlag, wo das Buch erscheinen wird.

Turbulenter Start für New Wine Wave

Dabei war der Start alles andere als reibungslos. Wir hatten zu Jahresbeginn 2020 noch gar nicht so richtig losgelegt, da wurden wir auch schon von Corona wieder ausgebremst. Es dauerte dann fasst ein Jahr, bis wir wieder Mut fassten und einen neuen Plan schmiedeten.

Dann zogen wir los, quer durch Europa, den größten Weinberg der Welt. Immer dabei war die Fotografin Anja Prestl, die die schönsten Momente auf unnachahmliche Weise festgehalten hat. Danke liebe Anja!

New Wine Wave - ein Weinbuch mit klarem Fokus

Unsere Aufmerksamkeit galt ausschließlich Winzerinnen und Winzern, die nach Alternativen zur standardisierten und industriell geprägten Weinproduktion suchen.

Also all jenen, denen Authentizität und Natürlichkeit wichtiger sind als Wachstum und das schnelle Geld. Winzer, die neue Denkansätze und Konzepte erproben, denen zugleich aber auch bewusst ist, dass Tradition und kulturelles Erbe unverzichtbare Bestandteile wirklich authentischer Weine sind.

Bei unserer Auswahl war uns zudem wichtig, dass es sich um Winzer handelt, die ihr Tun im Kontext globaler Umwelt- und Klimaentwicklungen reflektieren. Nachhaltiges Arbeiten und der schonende Umgang mit Ressourcen gehört ebenso dazu wie faire Arbeitsbeziehungen. Kurz gesagt Winzer, die Verantwortung übernehmen. Heute und für die nachfolgenden Generationen.

New Wine Wave - Entstehungsprozess mit unvergesslichen Begegnungen

Mit diesen Menschen haben wir hunderte Stunden verbracht. Wir haben ihre Weinberge und Keller besichtigt, über Ziele, Sichtweisen und Einstellungen diskutiert und unzählige Weine probiert.

Wenn wir heute zurückdenken, kommen uns unvergessliche Momente in den Sinn, fesselnde Gespräche und faszinierend eigenständige Weine. Wir sind großartigen Menschen und liebenswerten Gastgebern begegnet. Ihr Weitblick, ihre Begeisterung und ihr Enthusiasmus haben uns oft sprachlos gemacht und uns so manche Träne in die Augen getrieben. Wir sind dankbar, diese Winzerinnen und Winzer in unserem Buch vereinen zu dürfen - stellvertretend für viele andere, stellvertretend für eine immer größer werdende Bewegung. In einem Buch des europäischen Weins. Mit dem Titel „New Wine Wave - Europas Winzer für die Zukunft“.

Zielgruppe - Enthusiasten und Neugierige

Mit unserem Buch richten wir uns im Grunde an alle, die Wein lieben und sich - ohne rosarote Brille - für seine Entstehungskontexte interessieren. An alle also, die beim Weingenuss nicht nur Wert auf gute Produktqualität legen, sondern - abseits des stilistischen Mainstreams und industrieller Massenproduktion - Weine vorziehen, die stilistische Originalität ausstrahlen und auf ethisch überzeugende Weise hergestellt werden.

Damit liegen unsere Kriterien auch quer zu den gängigen Bewertungssystemen und sind nicht in Punkte-Modellen abzubilden. Wir haben kein Interesse daran, die Weine, die wir in diesem Buch vorstellen, in eins der populären Systeme der Weinbewertung zu zwängen. Unser Credo: Freiheit für die eigene Ästhetik!

Literarische Weintastings - Buchpräsentationen gemeinsam mit den Winzerinnen und Winzern

Gemeinsam mit den Winzerzinnen und Winzern des Buchs, diversen Weinbars und Weinhändlern organisieren wir in den nächsten Monaten in vielen deutschen und deutschsprachigen Städten Buchpräsentationen, sogenannte "literarische Weintastings". Eine aktuelle Veranstaltungsübersicht findet Ihr auf unserer gemeinsamen Website unter dem Link: www.newwinewave.com/tour

Podcast-Episode zum Buch "New Wine Wave"

Über all das spreche ich im Podcast-Interview mit meinem Kollegen und Master of Wine Janek Schumann, dem Co-Autor des Buchs, mit dem ich all die wunderbaren Erfahrungen teile. Wie immer hier im Podcast von Genuss im Bus schlüpfe ich in die Rolle des Fragestellers. Die Bühne gehört meinem Gast, sie gehört dem sympathischen Janek aus dem sächsischen Freiberg.

Demnächst zu Gast im Podcast - Johannes Kopp

Die Welt um uns herum ist turbulent und gerät mancherorts sogar aus den Fugen. So ist gekommen, dass ich die für den 29. April geplante Podcast-Episode verschieben musste. Das hole ich in 14 Tagen nach. Ich bin ein weiteres Mal in der Ortenau unterwegs, dann mit einem jungen Winzer verabredet, der früh - noch während seiner Ausbildung - völlig unerwartet seinen Vater verloren hat und deshalb zu einem Zeitpunkt loslegen musste, als seine Altersgenossen gerade Abitur machten.

Das ist nun ziemlich genau 10 Jahre her. Was Johannes Kopp seither auf die Beine gestellt hat und wie er mit den Aufgaben auch persönlich gewachsen ist, das ist eine wirklich beeindruckende Geschichte. Ihn vor Ort in Sinzheim zu besuchen und dabei einem sehr ernsthaften, nachdenklichen und zugleich ungemein tatkräftigen, zupackenden Menschen zu begegnen, war ein berührendes Erlebnis.

Das Interview, das ich mit ihm geführt habe, ist im Podcast "Genuss im Bus" in 14 Tagen zu hören. Ich freue mich, wenn du dann am 13. Mai wieder einschaltest und bei der nächsten Episode von Genuss im Bus dabei bist. Der begleitende Blog-Beitrag ist dann hier zu lesen.

Bis dahin wünsche ich dir eine gute Zeit und sage für heute Tschüss und Auf Wiedersehen. Und nicht vergessen:

Lasst uns für den Frieden eintreten!

Wolfgang