Konrad Salwey - der feinsinnige und virtuose Burgunderkünstler vom Kaiserstuhl

Konrad Salwey - der feinsinnige und virtuose Burgunderkünstler vom Kaiserstuhl

Konrad Salwey - der feinsinnige und virtuose Burgunderkünstler vom Kaiserstuhl Konrad Salwey macht den Anfang der Podcast-Serie zu Ehren und als Hommage an Hans-Günter Schwarz, den großen Pfälzer Winzer und Kellermeister. Als einer seiner letzten Praktikanten bei Müller-Catoir, hat Konrad Salwey auch ein bisschen von der Wehmut aufgeschnappt hat, die Hans-Günter Schwarz beim Abschiednehmen in sich trug. Konrad Salwey hat ihn bis wenige Tage vor seinem Ausscheiden begleitet. Kaiserstuhl - bietet günstige Bedingungen für den Weinbau Zu Hause ist Konrad Salwey in Oberrotweil im Kaiserstuhl, einem kleinen Mittelgebirge vulkanischen Ursprungs in der Oberrheinischen Tiefebene. Die Weinbergsböden sind hier zu 30 [...]

Hommage an Hans-Günter Schwarz

Hommage an Hans-Günter Schwarz

Hommage an Hans-Günter Schwarz - die Pfälzer Winzer- und Kellermeisterlegende Diese Seite hier begleitet meine 15-teilige Podcast-Serie zu Ehren und als Hommage an Hans-Günter Schwarz , dem vielleicht einflussreichsten und geschätztesten Winzer und Kellermeister in der deutschen Nachkriegsgeschichte. 40 Jahre Regisseur beim Weingut Müller-Catoir in Neustadt Über rund 40 Jahre zeichnete er für die Weine und den Erfolg des - vor allem auch durch sein Engagement - berühmt gewordenen Pfälzer Weinguts Müller-Catoir verantwortlich. Mit seinen Abfüllungen aus den Sorten Riesling, Weißburgunder, Scheurebe, Gewürztraminer und seinem Liebling, dem Rieslaner hat er über die Landesgrenzen hinaus für Furore gesorgt und das stilistische [...]

Jens Bettenheimer - Protagonist der Ingelheimer Wein-Renaissance

Jens Bettenheimer - Protagonist der Ingelheimer Wein-Renaissance

Jens Bettenheimer - Protagonist der Ingelheimer Wein-Renaissance Im Rahmen meines Wein-Podcasts "Genuss im Bus" habe ich mit dem Winzer und Weingutsbesitzer Jens Bettenheimer gesprochen. Ich war im Norden von Rheinhessen unterwegs, genauer gesagt in Ingelheim am Rhein. Von hier reicht der Blick auf die berühmtere, glamourösere andere Rheinseite, den Rheingau und er dürfte bis noch vor wenigen Jahren von sehr viel Wehmut begleitet gewesen sein. Denn es ist lange her, dass sich Ingelheimer und Rheingauer Gewächse auf Augenhöhe begegneten. An diese Zeit erinnert sich heute kaum noch jemand, ja fast scheint es so, als sei diese aus dem kollektiven Gedächtnis [...]

Matthias Runkel vom Weingut Bischel - anspruchsvolle Weine aus charaktervollen Weinbergen

Matthias Runkel vom Weingut Bischel - anspruchsvolle Weine aus charaktervollen Weinbergen

Matthias Runkel vom Weingut Bischel keltert zusammen mit seinem Bruder Christian anspruchsvolle Weine aus charaktervollen Weinbergen Für die heutige Episode meines Weinpodcasts „Genuss im Bus“ bin ich noch einmal in Rheinhessen unterwegs, im nördlichen Rheinhessen, ums genauer zu sagen. Hier habe ich vor ein paar Monaten schon einmal Station gemacht, damals bei Tobias Knewitz. Hier im Podcast war das die Episode 33, das als Information für den Fall, dass du dir das noch mal anhören willst. Ich bin also wieder in der Gemeinde Appenheim gelandet und treffe dort diesmal Matthias Runkel , der zusammen mit seinem Bruder Christian das Weingut [...]

Sina Mertz - mit weltoffener Heimatverbundenheit auf Erfolgskurs

Sina Mertz - mit weltoffener Heimatverbundenheit auf Erfolgskurs

Sina Mertz - mit weltoffener Heimatverbundenheit auf Erfolgskurs Für die heutige Show von "Genuss im Bus", dem mobilen Wein-Podcast bin ich mit einer jungen Frau in der rheinhessischen Schweiz verabredet. Auf der Fahrt nach Eckelsheim zu Sina Mertz denke ich zurück an die tolle Entwicklung, die Rheinhessen in den vergangenen ein bis zwei Jahrzehnten erfasst hat. Tatsächlich entwickelt sich Rheinhessen immer mehr zum Jungbrunnen einer aktuell ungeheuer dynamischen deutschen Wein- und Winzerszene. Von der Gruppe "Message in a bottle" von einem langen Dornröschenschlaf wachgeküsst, herrscht in der Region zwischen Mainz, Bingen, Alzey und Worms heute eine quicklebendige Umtriebigkeit, Freude am [...]

Wein Tasting Wagner-Stempel Jahrgang 2019

Wein Tasting Wagner-Stempel Jahrgang 2019

Wein Tasting Wagner-Stempel Jahrgang 2019 mit Daniel Wagner in Siefersheim (Rheinhessen) Dem Wein Tasting Wagner Stempel Jahrgang 2019 gingen hohe Erwartungen voraus. Nachdem Daniel Wagner vom Weingut Wagner-Stempel in Siefersheim (Rheinhessen) seit Anfang des Jahrtausends mit einer ununterbrochenen Serie spannender Jahrgänge und toller Weine glänzte, steht hier nun der Jahrgang 2019 auf dem Prüfstand. Haben auch die 2019er das Elektrisierende, Wachrüttelnde und Animierende ihrer Vorgänger? Im Anschluss an das Interview, das ich im Rahmen der vergangenen Podcast-Episode mit Daniel Wagner geführt habe, haben wir uns noch mal getroffen - diesmal online - und ein paar ausgewählte Weine der famosen 2019er [...]

Daniel Wagner - Pionier des authentischen Rheinhessenweins

Daniel Wagner - Pionier des authentischen Rheinhessenweins

Daniel Wagner - Pionier des authentischen Rheinhessenweins Daniel Wagner vom Weingut Wagner-Stempel in Siefersheim (Rheinhessen) glänzt seit Anfang des Jahrtausends mit einer ununterbrochenen Serie spannender Jahrgänge und toller Weine. Seine Weine haben etwas Elektrisierendes, Wachrüttelndes, sie bewegen und lassen niemanden unberührt. Er selbst ist eher ein stiller Mensch, keiner, der sich in den Vordergrund spielt. Er wirkt freundlich und bescheiden, seine Weine dagegen fordern und polarisieren. Er liebt weder den Rummel, noch sonnt er sich gerne in der Öffentlichkeit. Den Ort, den er liebt, ist der Weinberg. Wer mit dem jung gebliebenen Winzer zusammensitzt, ihm lauscht, wenn er über Wein, [...]

Weingut Dr. Bürklin-Wolf - der Kellermeister Nicola Libelli im Interview

Weingut Dr. Bürklin-Wolf - der Kellermeister Nicola Libelli im Interview

Temperamentvolles italienisches Talent beerbt den geduldig-zurückhaltenden Fritz Knorr Das Wachenheimer Weingut Dr. Bürklin-Wolf hat einen italienischen Kellermeister: Nicola Libelli. Und das schon seit 2012. Seinen Erfolgskurs, der maßgeblich von Libelli's Vorgänger, Fritz Knorr geprägt worden war, hat es dadurch jedoch nicht verändert. Nuancen vielleicht, aber im Großen und Ganzen blieb alles wie gehabt. Ein bisschen präziser vielleicht, ein bisschen subtiler und puristischer, ja, das schon, aber eben Nuancen. Ansonsten domiert die Kontinuität. Für die Pfalz und darüber hinaus war die Entwicklung auf dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf während der vergangenen 30 Jahre in vielerlei Hinsicht wegweisend. Zusammen mit den beiden anderen [...]

Naturwein - ein Liebesprojekt von Bianca & Daniel Schmitt

Naturwein - ein Liebesprojekt von Bianca & Daniel Schmitt

Naturwein - ein Liebesprojekt von Bianca & Daniel Schmitt Naturweine sind aller Munde. Über kaum ein Thema wird derzeit unter Weinfreunden in aller Welt leidenschaftlicher und kontroverser diskutiert als über das Phänomen „ Naturwein “. Natural wine, Vin naturel, Vins vivants und Vini veri – das alles sind Synonyme für jene sozio-kulturelle Erscheinung, die in immer mehr Weltgegenden vor allem junge Leute anspricht und zum Wein bringt. In vielen Metropolen der Welt schießen Natural-Wine-Bars aus dem Boden und bieten die Möglichkeit, Wein einmal von einer ganz anderen Seite kennenzulernen. Was ist eigentlich "Naturwein"? Was aber ist eigentlich ein „Naturwein“, und [...]

Alexander Gysler - ein ganz Großer auf leisen Sohlen

Alexander Gysler - ein ganz Großer auf leisen Sohlen

Alexander Gysler macht sein Ding - Wein ohne High-Tech und chemische Präparate Alexander Gysler betreibt biodynamischen Weinbau in Weinheim, einer kleinen rheinhessischen Weinbaugemeinde unweit von Alzey. Er gehört nicht zu denen, die große Reden schwingen und sich immer in die erste Reihe drängen. Er ist groß genug, das weiß er mittlerweile. Früher hat ihn das auch schon mal verunsichert, gesteht er, doch heute hat er als Mensch und als Weinmacher seinen Stil gefunden. Die Natur zum Klingen bringen Alexander Gysler möchte die Natur zum Klingen bringen, das ist sein Ding. Er möchte Weinbau so betreiben, dass Weine möglich werden, die [...]