Der Weinjahrgang 2023 - Matthias Runkel berichtet über die Bedingungen im nördlichen Rheinhessen

Der Weinjahrgang 2023 - Matthias Runkel berichtet über die Bedingungen im nördlichen Rheinhessen

Der Weinjahrgang 2023 - Matthias Runkel berichtet über die Bedingungen im nördlichen Rheinhessen Teil 3 der Podcast-Reihe von Genuss im Bus zum Weinjahrgang 2023 In der dritten Episode im Rahmen meiner Interview-Serie zum Weinjahrgang 2023 spreche ich mit Matthias Runkel vom Weingut Bischel im Rheinhessischen Appenheim. Auch Matthias blickt auf keinen einfachen Weinjahrgang zurück, speziell bei den frühreifenden Sorten, er ist im Ergebnis aber insgesamt doch zufrieden und hat auch bereits die Gewinner des Jahrgangs 2023 ausgemacht: v.a. ist das der Riesling, im Keller hat er aber auch überzeugende Silvaner und Schreureben. Wie Matthias den Weinjahrgang 2023 im einzelnen erlebt [...]

Der Weinjahrgang 2023 - Martin Korrell berichtet über die Bedingungen an der Nahe

Der Weinjahrgang 2023 - Martin Korrell berichtet über die Bedingungen an der Nahe

Der Weinjahrgang 2023 - Martin Korrell berichtet über die Bedingungen an der Nahe Teil 2 der Podcast-Reihe von Genuss im Bus zum Weinjahrgang 2023 In der zweiten Epsiode im Rahmen meiner Interview-Serie zum Weinjahrgang 2023 spreche ich mit Martin Korrell, einem Biowinzer im deutschen Weinbaugebiet Nahe. Martin blickt auf keinen einfachen Weinjahrgang zurück, ist im Ergebnis aber dennoch recht zufrieden, weil, wie er sagt, der warme und trockene September für bestes Lesewetter gesorgt hat. Damit seine Lesemannschaft nicht bei knapp 30° C in den Weinbergen stehen mussten, hat er sie mit Kopflampen ausgestattet und lange vor Tagesanbruch bei angenehmen 12-15° [...]

Flo Busch im Podcast von Genuss im Bus

Flo Busch im Podcast von Genuss im Bus

Flo Busch im Podcast von Genuss im Bus Ein Moselaner füllt in Südfrankreich Languedoc-Weine mit Moselaner Leichtigkeit Mein Interviewgast in einer weiteren Folge des Podcasts Genuss im Bus ist Flo Busch von der Domaine Flo Busch in Südfrankreich. Flo lebt und arbeitet gemeinsam mit seiner Frau Paola in der kleinen Gemeinde Jonquières knapp 40 Kilometer westlich von Montpellier im Languedoc. Weinbaulich bekannter ist die Nachbargemeinde Montpeyroux und natürlich vor allem die Appellation Terrasses du Larzac, eines der aktuell dynamischsten und spannendsten Ursprungsgebiete im ganzen Languedoc, wenn nicht sogar Frankreich weit. Elternhaus in Pünderich an der Mosel Flo stammt aus einer [...]

Der Weinjahrgang 2023 - Randolf Kauer berichtet über die Bedingungen am Mittelrhein

Der Weinjahrgang 2023 - Randolf Kauer berichtet über die Bedingungen am Mittelrhein

Der Weinjahrgang 2023 - Randolf Kauer berichtet über die Bedingungen am Mittelrhein Teil 1 der Podcast-Reihe von Genuss im Bus zum Weinjahrgang 2023 Mit Randolf Kauer und der Weinregion Mittelrhein starte ich eine Interview-Serie zum Weinjahrgang 2023 . Ich spreche mit Winzerinnen und Winzern aus den verschiedenen deutschen Anbaugebieten über ihre Erfahrungen hinsichtlich Witterungsverlauf, Reifeentwicklung und die Gefahren, denen die Reben im Jahresverlauf ausgesetzt waren. Da die Lese mittlerweile überall abgeschlossen ist, kann ihr Verlauf bilanziert und erste Einschätzungen hinsichtlich der Güte der geernteten Trauben getroffen werden. So viel sei vorweggenommen: Fast unisono berichten die Winzer und Winzerinnen von einem [...]

Top-Ten Genuss im Bus - die beliebtesten Episoden des mobilen Wein-Podcast seit 2019

Top-Ten Genuss im Bus - die beliebtesten Episoden des mobilen Wein-Podcast seit 2019

Genuss im Bus - die Top-Ten des Wein-Podcast seit 2019 Bevor die 150. Ausgabe von Genuss im Bus an den Start geht, möchte ich an die 10 beliebtesten Episoden seit 2019 erinnern, beliebt im Sinne Eurer Downloads.  No. 10 Rainer Schnaitmann Beginnen will ich heute mit der Startnummer 10 und die besetzt der Remstaler Rainer Schnaitmann, ein Qualitätsfanatiker wie er im Buche steht. Neben dem Wein teilen wir eine weitere Leidenschaft, die fürs Biken. Kaderschmiede Schnaitmann Rainer ist immer auf der Suche nach dem perfekten Wein. Das zieht begabte und ambitionierte Auszubildende an und so entpuppt sich das Weingut Schnaitmann [...]

Barbara Roth vom Wilhelmshof - Protagonistin klassisch flaschenvergorener Sekte

Barbara Roth vom Wilhelmshof - Protagonistin klassisch flaschenvergorener Sekte

Barbara Roth vom Wilhelmshof - Protagonistin klassisch flaschenvergorener Sekte Zu Gast im Podcast Genuss im Bus ist Barbara Roth aus Siebeldingen, Pfalz Für eine weitere Episode von Genuss im Bus war ich in der Südpfalz unterwegs und habe in Siebeldingen die Winzerin Barbara Roth besucht. Gemeinsam mit ihrem Mann Thorsten Ochocki betreibt sie das Sekt- und Weingut Wilhelmshof. Wie so viele deutsche Winzerpaare haben auch Barbara und Thorsten sich während ihres Studiums in Geisenheim kennen und lieben gelernt. 2005 haben sie - nachdem sie zuvor in verschiedenen Weltgegenden ihre Erfahrungen diversifiziert und erweitert haben - gemeinsam den Betrieb von Barbaras [...]

Helene Berthet-Bondet - junge Repräsentantin einer gehypten französischen Weinbauregion

Helene Berthet-Bondet - junge Repräsentantin einer gehypten französischen Weinbauregion

Helene Berthet-Bondet - junge Repräsentantin einer gehypten französischen Weinbauregion Podcast-Interview mit Helene Berthet-Bondet aus Château-Chalon im Jura Für eine weitere Episode von Genuss im Bus war ich in Frankreich unterwegs und habe im Jura die junge Winzerin Helene Berthet-Bondet besucht. Zu Hause ist sie in der wohl berühmtesten Appellation des Jura, in Chateau-Chalon. Ich spreche mit ihr darüber, weshalb das Jura lange unter dem Radar blieb, ja als rückständig galt, heute aber in den Augen vieler Wein-Experten geradezu mythische Verehrung genießt. Kaum ein junger ambitionierter Winzer, der nicht dorthin pilgert, um den Produzenten vor Ort ihre Geheimnisse der Weinbereitung zu [...]

Hajo Becker - das Rheinhauer Urgestein im Podcast Genuss im Bus

Hajo Becker - das Rheinhauer Urgestein im Podcast Genuss im Bus

Hajo Becker - das Rheinhauer Urgestein im Podcast Genuss im Bus Hajo Becker vom Wallufer Weingut J.B. Becker gibt Einblicke in sein Denken, Handeln und sein Wertesystem Für eine weitere Episode meines Podcasts Genuss im Bus bin ich noch einmal im Rheingau unterwegs und habe in Walluf das Weingut Jean Baptist Becker besucht und dort den heutigen Inhaber Hans-Josef Becker, genannt Hajo, ans Mikrofon geholt. Er gilt landauf landab als das Schnauzbart-Urgestein des klassischen Rheingaus. Es ist fast ein bisschen ein Paradox: Die einen stufen Hajo Becker als altmodischen Winzer ein, während gerade junge Sommeliers, Geisenheim-Absolventen und Wein-Nerds seine Weine [...]

Wein und Yoga im Podcast von Genuss im Bus

Wein und Yoga im Podcast von Genuss im Bus

Wein und Yoga im Podcast von Genuss im Bus Synergien für eine nachhaltige Entwicklung mit Cosima Lindenau und Niklas Eisenacher vom Weingut Prana in Östrich-Winkel im Rheingau Für eine weitere Episode von Genuss im Bus bin ich in den Rheingau gefahren und habe in Östrich-Winkel das junge Winzerpaar Cosima Lindenau und Niklas Eisenacher getroffen. Beide haben im Herbst 2019 ihr Weinbaustudium in Geisenheim begonnen und sich kurz später in einander verliebt. Dabei mitgeholfen haben sicher auch ihrer beider Leidenschaften, die Leidenschaft für Wein und die Leidenschaft für Yoga. Eine Partnerschaft fürs Leben entstand und mit ihr ein be­merkenswertes Wein-Start-up. Groß [...]

Grabenwerkstatt im Podcast von Genuss im Bus

Grabenwerkstatt im Podcast von Genuss im Bus

Foto: Pamela Schmatz Grabenwerkstatt im Podcast von Genuss im Bus Michael Linke und Franz Hofbauer reanimieren den Spitzer Graben und bringen frischen Wind in die Wachau Für eine weitere Episode meines Podcasts "Genuss im Bus" habe ich die beiden Protagonisten eines ungemein erfolgreichen österreichischen Startups ans Mikrofon geholt - Michael Linke und Franz Hofbauer vom Weingut Grabenwerkstatt . Michael ist ein waschechter Pfälzer, der auch nach Jahren im Ausland dem Sound seiner Muttersprache treu bleibt. Franz ist in der Wachau aufgewachsen, genauer gesagt in dem kleinen Trandorf, also dort, wo der Spitzer Graben ins Waldviertel übergeht. Die Reben stehen hier [...]